長ねぎ入り肉豆腐。

・木綿豆腐は、手で潰れない程度に軽く押さえて水気を切る。1㎝幅の食べやすい大きさに切る。

・豚肉は3〜4㎝幅に切る。

・長ねぎは2㎝幅の斜め切りにする。

・Aは混ぜ合わせておく。

大きめのフライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。

合わせたAを回しかけて煮立せ、蓋をして中火で5分煮る。

蓋を取り、それぞれの具材を煮汁に絡ませながら、さらに中火で3分煮る。