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味しみ白滝と牛肉の炒め煮

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Description

しっかり味付けでご飯が進む♫牛肉は少なくても、大丈夫。他の物にも味がしっかりついているので、野菜でかさ増しして節約です。

材料

白滝
1パック
ごま油
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
ごぼう
半分
牛肉
170〜200g
白菜
2〜3枚
しめじ
1/2パック
＊水
1カップ
＊本だし(顆粒)
大さじ2/3
＊醤油
大さじ3
＊みりん
大さじ2
＊さとう
大さじ2弱

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、ごぼうはささがきに、白菜は2センチくらいのざく切りに、しめじはバラしておく

  2. 2

    写真

    白滝を空炒りして水分を飛ばす。

  3. 3

    写真

    しっかり水分を飛ばしたら、ごま油を入れて炒める

  4. 4

    写真

    玉ねぎ、ごぼうを入れて一緒に炒める

  5. 5

    写真

    牛肉を入れて炒め、白菜、しめじを加えて炒める

  6. 6

    具材がしんなりしたら、＊を入れてグツグツ煮込む。
    白滝や玉ねぎが茶色くなったら完成です♫

コツ・ポイント

はじめに白滝をしっかり空炒りするのがポイントです♫

このレシピの生い立ち

白滝大好き。味の染みた白滝が食べたくて作りました。
レシピID : 7419721 公開日 : 23/01/17 更新日 : 23/01/17

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ダンゴダワンコ
味しみ白滝と牛肉の炒め煮
by ダンゴダワンコ