高野豆腐のバラ肉巻き
おおみやばあば
作り方
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1
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こうや豆腐、2枚を水に戻し、絞りました。
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2
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こうや豆腐,1枚を半分に切り、バラ肉を巻いてみました。
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3
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フライパンで、各面を焼きつけました。
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4
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3に生姜◆を入れ、中火弱で10分煮ていきました。途中で、裏返してください。蓋をして煮ます。
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5
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10分、煮た所です。
少しの火力の違いで、焦げますので注意してください。水をプラスは自由です。
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6
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出来上がりました。
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コツ・ポイント
ダシ汁は、濃くない方が良いと思います。こうや豆腐は、薄味が合うと思います。
バラ肉は油が多いので、冷たい時はほんの少し、温めると美味しく頂けます。
バラ肉は油が多いので、冷たい時はほんの少し、温めると美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
作ってみようと、思っていたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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