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さつまいもの皮をピーラーで剥き、二等分する
片方は5等分にする
2を耐熱皿に入れ、600W1分くらいレンチンするフォークで潰す
もう片方は小さく角切りにして、600Wで50秒くらいレンチンする
3と常温に戻したバターを混ぜる
卵→牛乳→砂糖の順に加えて、その都度混ぜる
薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる
4を加えて優しくさっくりと混ぜる
クッキングシートをひいた型に生地を流し込む
180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く13分焼いたところで切り込みを入れました完成!