離乳食☆肉じゃがの画像

Description

煮物の定番「肉じゃが」です。離乳食用に鶏ひき肉を使いました。ボリュームたっぷりの1品。

材料 (作りやすい分量)

1/4本
1/4個
だし汁
100ml~
砂糖
小さじ1/2~
しょうゆ
小さじ1/2~

作り方

  1. 1

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    じゃがいもはさいの目に切って水にさらします。

  2. 2

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    にんじん、たまねぎも食べやすい大きさに切ります。
    水からやわらかくなるまで煮ましょう。

  3. 3

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    途中、小口切りにしたいんげんも入れて煮ます。

  4. 4

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    にんじん、たまねぎ、いんげんがやわらかくなってきたら、じゃがいもも入れて煮ます。

  5. 5

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    別鍋にだし汁と鶏ひき肉を入れて煮ます。ひき肉はほぐして、パラパラにしましょう。

  6. 6

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    お肉の色が変わって火が通ったら、④の野菜を入れます。調味料を入れて、コトコト煮ましょう。

  7. 7

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    じゃがいものとろみが出て、食べやすいかたさになったら完成です。

コツ・ポイント

野菜は火が通りにくい順に煮ていきましょう。野菜のかたさや大きさはお子さんの状態に合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

肉じゃがは大人も子どもも大好きメニューです。
優しい味でボリューム満点です。
レシピID : 7297848 公開日 : 22/09/05 更新日 : 22/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クック3N0VKO☆
子供達のごはんに参考にさせてもらいました。野菜が大きいと食べないので。美味しかったです。