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おばあちゃんのきんぴらごぼう

おばあちゃんのきんぴらごぼうの画像

Description

おばあちゃんの味付けできんぴらごぼうを作ってみました♪

材料 （3、4人分くらい）

新ごぼう
1袋
人参
1本
ごま油
大さじ1
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●顆粒和風だし
小さじ1
●唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはささがきにして水に10分程さらして下さい。人参は細切りに、唐辛子は薄い輪切りして下さい

  2. 2

    写真

    ●の調味料を全て混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を引いてごぼうと人参を入れて中火で5分程炒めて下さい

  4. 4

    写真

    ●の調味料を加えて煮汁が少なくなるまで炒めたら完成です

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで♪入れなくても美味しいですよ( ´ ▽ ` )

このレシピの生い立ち

おばあちゃんから調味料を聞いて量は自分で調節しました( ´ ▽ ` )
レシピID : 7184935 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (7人)
2024年5月9日
写真
☆あさ
お元気ですか♡きんぴら久しぶりです～‪☆美味しくいただきました(*^^*)銀ちゃんもみじちゃん仲良し♡
#おばあちゃんのきんぴらごぼう #きんぴらヘルシー #息子のリクエスト義父母喜ぶ♡ #和食の定番
2023年10月4日
写真
☆あさ
こんばんは♡義父と息子が好きなきんぴらごぼう。和食の定番でどんな献立にもあいますね♡
#おばあちゃんのきんぴらごぼう #ごはんがすすむ #息子お気に入り #義父の好物 #ほっとする味
2023年9月18日
写真
☆あさ
昨夜の晩ごはんでした。人参なくて残念でしたが美味しくいただきました。
#おばあちゃんのきんぴらごぼう #和食の定番 #義父の好物
2023年8月20日
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☆あさ
ナス系さんお久しぶりです♪義父のお誕生日週間なので好物のきんぴら作りました♪
#おばあちゃんのきんぴらごぼう #和食の定番 #義父の好物
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ナス系
おばあちゃんのきんぴらごぼう
by ナス系