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新玉ねぎはスライスし水にさらし、しっかり水気をしぼります。セロリは斜め薄切りにします。
深めの器に潰した梅干しと☆と合わせます。
セロリ、新玉ねぎ、かつお節を順に乗せて完成です。器でタレを絡めて下さい。