丸ごと新じゃが♡ジャーマンポテト
Description
外はカリカリ中はホクホク
ハーブで味付けした丸じゃがで
ビールがすすみます♪
ハーブで味付けした丸じゃがで
ビールがすすみます♪
材料
500g
5本(100g)
70g
パセリ(みじん切り)
大さじ1
あればローズマリー
1本
☆ハーブソルト
大さじ1
☆ガーリックパウダー
小さじ1/2
作り方
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1
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じゃがいもを洗い、鍋にお湯を沸かし串がスッと刺さるまで茹で、ザルにあけておく。
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2
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ウインナーは2〜3個に斜め切り、ベーコンは1cm幅に切る。
パセリはみじん切り、あればローズマリーを2〜3cmに切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを皮がパリッとするように炒める。
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4
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少し焦げ目がついてきたら、ベーコンとウインナーを入れ炒め☆も入れて調味する。
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5
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最後に火を止め、パセリとローズマリーを入れてひと混ぜして出来上がり。
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コツ・ポイント
今回直径3〜4cmのじゃがいもを14分茹でました。
普通のじゃがいもで作る場合、大きければ茹でた後2〜4等分する。
私が使っているハーブソルトは塩味が少ないのでたくさん入れていますがお手持ちの物の塩味で量を調整してください。
普通のじゃがいもで作る場合、大きければ茹でた後2〜4等分する。
私が使っているハーブソルトは塩味が少ないのでたくさん入れていますがお手持ちの物の塩味で量を調整してください。
このレシピの生い立ち
小さい新じゃがが出始めると作りたくなるメニューです。