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人参、ジャガイモ、玉ねぎの皮を剥き、適当な大きさに切ります。
牛肉を炒め、1の野菜を入れます。炒めながら塩コショウを少々振ってください。
◎を入れ、落とし蓋をして中火で煮ます。ジャガイモに火が通れば完成です。
※絹さやを入れる場合の注意はポイントに書いてます。
みずな◎
