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牛肉ブロックと芋のつる炒め

牛肉ブロックと芋のつる炒めの画像

Description

タレの調味料は、甘さ、酸味、辛さはお好みにして下さい。タレは万能に使えますので、いろいろな具材でできます。

材料 （2人分）

ゴマ油
大さじ1
牛肉ブロック
200
ニンニク
1片
 
芋のつる
1袋(小)
 
砂糖
お好み
酢
お好み
醤油
お好み
豆板醤
お好み
 
 

作り方

  1. 1

    ゴマ油で牛肉ブロックとニンニクのスライスを塩胡椒で炒める

  2. 2

    牛肉の表面に焼き目がついたら
    芋のつるを一緒に炒める

  3. 3

    つるが炒まったら、砂糖、酢、醤油、豆板醤を混ぜて作ったタレをかけて、弱火でしばらく煮立たせる

  4. 4

    肉に火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

牛肉もブロックじゃなく、薄切りでもいいし、豚バラ肉でもおいしいと思います

このレシピの生い立ち

珍しい芋のツルを見かけたので買ってみました。
レシピID : 6982945 公開日 : 21/10/16 更新日 : 21/10/16

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牛肉ブロックと芋のつる炒め
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