みょうがたけ＊たてりご飯
Description
覚え書き。
うぃんぴ～
材料
（2合分）
作り方
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1
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たてりは柔らかいところを小口切りに刻む。
包丁の入りが硬かったら剥く。
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2
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醤油、白だし醤油、みりんを混ぜたものに鰹節、1の刻んだたてりを入れて混ぜ、つけておく。
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3
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米2合を普通に炊く。
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4
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炊き上がったご飯に2を汁ごとかけ、混ぜる。
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5
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蓋を閉め5〜10分ほど蒸らす。
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6
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完成。
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コツ・ポイント
分量書いてますがいつもはほぼ目分量。
炊き込んでしまっても美味しいです(^^)
炊き込んでしまっても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
春の終わり、梅雨前の味。
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