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肉じゃが

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Description

ご飯がすすむ

材料

玉ねぎ
1個
 
牛肉
200g
砂糖
大さじ1半
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1半
 
人参
中1本
じゃがいも
大1個
いんげん豆
ひとつかみ
糸こんにゃく
1袋

作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦半分に切り、さらに縦半分切ってから1cm の輪切りにする

  2. 2

    写真

    油でしっかり炒める。（ちょっと焦げ目がつくくらい）

  3. 3

    写真

    食べやすい大きさに切った牛肉を玉ねぎの上に乗せる

  4. 4

    写真

    砂糖、醤油、みりんで味付けする（肉に絡ませる）

  5. 5

    写真

    水1カップを加える

  6. 6

    人参、じゃがいも、いんげん豆を上に乗せる（混ぜない）

  7. 7

    強火で5分

  8. 8

    野菜が下に、肉が上になるように混ぜる

  9. 9

    写真

    糸こんにゃくを上に乗せる

  10. 10

    強火で5分

  11. 11

    写真

    全体を混ぜて、蒸らし5分

  12. 12

    冷めるまで何度か混ぜて味をなじませる

コツ・ポイント

牛肉に味をつける所

このレシピの生い立ち

ドンキで美味しい牛肉が手に入ったので
レシピID : 6740519 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月26日
初れぽ
写真
ピーナッツ豆腐
初めて肉じゃがを作りました。冷蔵庫に糸蒟蒻無かったので入れてませんが、カミさんは100点をくれました。美味しかったです。感謝！
#ごはんがすすむ #しっかり濃いめ #ビールに合う #簡単なのにめちゃうま！ #れいぞうこにあるもので
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myfoodkl
肉じゃが
by myfoodkl