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簡単15分♪絶品ヤンニョムチキン

簡単15分♪絶品ヤンニョムチキンの画像

Description

◎超簡単♪15分で作れる甘辛チキン
◎少ない油で後処理ラクラク
◎お弁当の一品におすすめ

材料 （2～3人分）

鶏もも肉
1枚（250～300g）
油
適宜
片栗粉
適宜
■ [下味用]
しょうが(すりおろし)
大さじ1
酒
大さじ1
塩
少々
粗挽きこしょう
少々
■ [たれ]
コチュジャン
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1
■ [仕上げ]
白ごま
お好み
万能ねぎ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大のそぎ切り。塩、粗挽きこしょうをふる。ビニール袋に鶏肉、酒、おろししょうがを入れて揉み込み下味をつける。

  2. 2

    写真

    １の鶏肉に片栗粉をたっぷりとまぶす。たれの調味料は合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに多めに油をひいて、鶏肉を皮目から並べて焼き揚げにする。

  4. 4

    写真

    皮がこんがり焼けたら裏返して焼く。火が通ったら、キッチンペーパーで油をふき取る。

  5. 5

    写真

    カラリとするまで少し焼いてあげる。たれを入れて絡めていく。

  6. 6

    写真

    お好みで、ねぎや白ごまをかけて召し上がれ。

  7. 7

    写真

    お弁当の一品にもおすすめです♪

コツ・ポイント

➊鶏肉はそぎ切りにして調理時間短縮
❷下味をつけておくと美味
❸片栗粉はたっぷりまぶしてたれを絡みやすくなる
❹多めの油で揚げ焼きにする。ベチャッとならないようにキッチンペーパーで拭きとった後に少しだけ焼いてあげるとカラリとして美味。

このレシピの生い立ち

忙しい平日の晩ごはんに
お弁当の一品に
レシピID : 6638790 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

76件 (60人)
2024年5月2日
写真
ゆぅまろちゃん
息子弁当にお世話になりました♡甘辛味でご飯が進むのでお弁当にもピッタリ♪ごちそうさまでした!
#おべんとうにもぴったり #ごはんがすすむ #とりももメイン
2024年4月4日
写真
ポメちょん
ピリッと甘辛な味付けがご飯と合いますね＾＾お弁当に入れてみました♪
#ヤンニョム絶品 #ぴりっと美味しい
2023年10月6日
写真
crystaI
甘辛で美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡息子にも大好評ですぐに完食でした〜(≧∀≦)又作ります╰(*´︶`*)╯♡
#鶏肉お弁当 #ヤンニョムチキン大絶賛!! #ヤンニョムチキンはこれ #ヤンニョム絶品
2023年9月26日
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Sachi☆cafe
甘辛で美味しかったです♡
#ヤンニョムチキンはこれ #甘辛で美味しい #簡単 #リピ
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