レンジで簡単 高野豆腐のダイエットサラダ
Description
ダイエットに高タンパクの高野豆腐をサラダチキンの様に味付けし 生野菜に加えて…
*コンソメ顆粒がアクセントになります。
*コンソメ顆粒がアクセントになります。
材料
(1人分)
20g
チキンコンソメスープ(顆粒を湯で溶く)
70cc
半パック
1/4
2枚
■
ドレッシング
☆ニンニク(すりおろし)
1片
☆酢
小さじ1、2
☆オリーブオイル
大さじ1
☆黒胡椒
少々
☆コンソメ顆粒
小さじ1
■
トッピング ※お好みで
マヨネーズ
小さじ2
塩レモン
数枚
フライドオニオン
ひとつまみ
大さじ1
作り方
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1
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深皿に温めたチキンコンソメスープを入れ高野豆腐を3分浸してから、2-3分レンジupし軽く絞って カットorちぎる。
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2
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1を他のサラダ材料と馴染ませ完成。
※レンジupした高野豆腐をオリーブオイルで軽く炒めても美味しいです。
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コツ・ポイント
ダイエットに良い高タンパクの高野豆腐をチキンスープ(顆粒出汁は同量のお湯で溶く)を吸わせてレンジupし サラダチキンの様に使ってください。コンソメ顆粒は溶けきらなくてもアクセントになります。
このレシピの生い立ち
高タンパクでカルシウムやミネラルなど栄養価が高く ダイエットに最適な高野豆腐をサラダ仕立てにしてみました。