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だしパックは、これを愛用してます！ヤマヒデさんのだしパックです。
だしパックは業務スーパーにもヤマヒデさんのものが売っています。
水切りネットにたっぷり入れて口を結んで使います。
干し椎茸とダシ昆布を水から入れて火にかけます。
沸騰したら、1のダシパックを２つ入れ再沸騰したら弱火にし、3分煮出します。
煮出したら、みりん、醤油を入れ火を消して食べるまで漬け込んで置きます。
あとは食べる時に適量をお椀に注いでお好みの麺を入れトッピングして完成！
なおモカ
なおモカ
