我が家のかぼちゃの煮物。醤油なしで
まこさんど
作り方
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1
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かぼちゃは種とワタ除き、一口大に切る。
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2
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鍋にかぼちゃ浸るくらいの水、※入れて火にかける。
中火で。
蓋をする。
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3
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沸騰したら弱火にしてコトコトと。
かぼちゃにもよりますが、30分くらいの時もあります。
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4
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かぼちゃが柔らかくなり、煮汁が少し残るくらいで火を止める。
2から1切れかぼちゃ減ってます。
味見しました笑
甘さ確認
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5
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蓋を少しずらしてそのまま置く。
味が馴染みます。
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6
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器に盛り付け完成〜♡
見るからにほっこり〜♡
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7
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れぽ1号Mikkoさんより
しめじも入れて。息子さん汁も飲み干してくださったよう。素材の味生かして美味しいと。
ありがと
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8
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ピロミさん♡より
お塩ちょい足し、甘さ引き立ち美味しさアップとのれぽ。
なるほど〜さすがです！
何度も何度もリピありがと
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コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れしないように、大きさ、火加減に気をつけてください。
甘さはお好みで調整してください。
足りなかったらあとで足すくらいの感じで。
コトコトじっくりと。
煮ている間、他の料理完成〜って感じです。
国産のかぼちゃがおススメです。
甘さはお好みで調整してください。
足りなかったらあとで足すくらいの感じで。
コトコトじっくりと。
煮ている間、他の料理完成〜って感じです。
国産のかぼちゃがおススメです。
このレシピの生い立ち
我が家のかぼちゃ煮はコレ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まこさんど
