厚揚げとピーマンの醤油煮の画像

Description

厚揚げと好きな野菜をさっと煮ました。直ぐに出来て簡単です。

材料 (1単位)

1丁
1袋
醤油
大さじ1
ひとつかみ
5cm
1カップ

作り方

  1. 1

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    煮汁を用意します、昆布、干ししめじ、水、醤油を鍋に入れます。

  2. 2

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    厚揚げとピーマンを一口大に切ります

  3. 3

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    鍋を中火にかけ、沸いてきました

  4. 4

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    具を鍋に入れ蓋をして中火で煮ます

  5. 5

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    7分で出来ました。アッサリ味の煮物です。

コツ・ポイント

スーパーの物や、日にちが経つと油が酸化するので、購入後直ぐに熱湯の中にさっとくぐらせて、油抜きをしましょう。

このレシピの生い立ち

無性にタンパク質が食べたくなる時がありますよね。厚揚げとも良い食材です。
レシピID : 5466522 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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azbjbn
新鮮なピーマンだったのでヘタも種も取らず丸ごと煮ました♫ 昆布の旨みだけでスッキリあっさりシンプル👍好みのお味です♡ご馳走様♪