すき焼きのわりした 肉じゃがや牛丼にも
☆ＴＯＭＯＹＯ☆
作り方
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1
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材料を揃えます
えのき忘れました
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2
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調味料に昆布一本入れます
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3
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少しすると昆布が開いてきます
開いてから火を点けます
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4
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沸騰の寸前に昆布を引き上げます
その後一煮立ちで出来上がります
多い分は冷蔵庫で保存します
4人分すき焼きは450cc
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5
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好きな具材を入れて蓋をして煮ます
野菜がやわらかくなったら出来上がりです
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6
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とき卵をくぐして召し上がって下さい
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7
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わりしたは 作り置きできます
冷蔵庫で保存しておくと肉じゃがや牛丼やお弁当作りに便利です
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8
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ごぼうの肉巻きにも応用しました
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9
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肉巻きおにぎりの味付けにもどうぞ
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コツ・ポイント
昆布が開いてから火を点けて
沸騰寸前に引き上げてから沸騰させます
沸騰寸前に引き上げてから沸騰させます
このレシピの生い立ち
いつのまにか我が家の定番28年
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ＴＯＭＯＹＯ☆
