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15分で完成♡鶏むね肉の甘酢ネギ炒め

15分で完成♡鶏むね肉の甘酢ネギ炒めの画像

Description

甘酢ネギだから食欲もアップ(*´`*)
お子様や男子も喜ぶおかずです＊
15分で簡単に作れるので、是非作ってみてください

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚(300グラム)
☆お酢
大さじ１
☆ケチャップ
大さじ2
☆醤油
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆チューブにんにく
小さじ1/2
☆長ネギ(粗みじん切り)
1/2本分
片栗粉
大さじ2
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉の皮をむいて、1センチ幅のそぎ切りにする。

  2. 2

    写真

    ①の鶏むね肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    ☆印を混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を中火に熱し②を並べる。
    両面焼き色がついたら、さらに3分ほど時々返しながら焼く。

  5. 5

    写真

    フライパンの余分な油や汚れをペーパーで拭き取る。

  6. 6

    写真

    ③のタレを回しかけて
    全体に味がつくまで炒める。とろみがついたら火を止める。

コツ・ポイント

・片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくなります。また、肉も柔らかくなります。
・鶏むね肉を1センチ幅のそぎ切りにすることで
肉が固くなるのを防ぎます。
・鶏むね肉をフライパンに入れたら何度も触らないでください。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉が安かったので作りました(*^^*)
夜ご飯に作ったら大好評でした(๑•ᴗ•๑)♡
レシピID : 5292349 公開日 : 18/10/14 更新日 : 18/10/14

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