高野豆腐の麻婆豆腐
作り方
-
-
1
-
・フライパンを温め、生姜と合挽き肉と玉葱の炒め物(レシピID 5197063)をさっと炒める。
-
-
-
2
-
・高野豆腐をもどし角切りにする。
・ボウルに●をいれ混ぜ合わせ、フライパンに加えひと煮立ちさせ水とき片栗粉を回しかける。
-
-
-
3
-
・高野豆腐に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
・器に高野豆腐を移し麻婆をかけネギを散らして出来上り!
-
コツ・ポイント
高野豆腐の水気をしっかりときること。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った高野豆腐があったので作りました!