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【離乳食完了期/幼児食】中華丼

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Description

具だくさんで野菜たっぷりの中華丼です。まとめて作って冷凍しておけば忙しい時も安心♥

材料 （約3回分(1回約80gとして)）

豚ひき肉
100g
えび
8尾
玉ねぎ
4分の1
にんじん
約5cm
ピーマン
4分の1
キャベツ
1枚
干ししいたけ
2個
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●ごま油
大さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●鶏ガラスープのもと
小さじ1
●水
200ml
○片栗粉
小さじ1
○水
小さじ3

作り方

  1. 1

    えびは背わたをとって、お子さんが食べやすい大きさに切る

  2. 2

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る
    にんじんはいちょう切りにしました

  3. 3

    豚肉とえびをサラダ油で炒める

  4. 4

    にんじん、ピーマンを加えて炒めて、ある程度火が通ったら他の野菜も入れて炒める

  5. 5

    全体に火が通ったら、●の調味料と水を入れて煮る

  6. 6

    汁気が少しだけになったら、○を混ぜて水溶き片栗粉にしてから入れて、とろみをつける

  7. 7

    とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れるタイミングが遅すぎると固くなってしまうので、ある程度の汁気を残して投入してください。
材料を小さく切って、調味料を少なくすれば離乳食後期くらいから食べられると思います！

このレシピの生い立ち

肉も野菜も一気にとれて、しかも冷凍しておけばすぐ準備できるメニューとして。1歳過ぎの娘用です。
レシピID : 5196336 公開日 : 18/08/05 更新日 : 18/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年4月30日
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クックWHCYV3☆
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2024年4月5日
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かなんこ♡
美味しそうに食べてくれました♡
#中華丼
2023年11月19日
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さらぴ1022
ゆで卵を上に乗せました😊息子完食❕👏ストックも沢山できて良かったです‎🤍
#離乳食 #中華丼はこれ
2023年6月7日
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わわわわーい
簡単で美味しい。 冷凍しときます
#幼児食
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