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材料を切る。ささみは塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。※ビニール袋を使うと楽ですよ(^^ゞ
フライパンにごま油を敷き、片栗粉をまぶしたささみを入れ、中火で炒める。
野菜類を加え炒め、調味料を入れて混ぜる。少し炒めた後、弱火にし蓋をする。キャベツがしんなりするまで蒸したら出来上がり。