そら豆の素揚げ

そら豆を洗ってキッチンペーパーでしっかり水気を取っておきます。

170度で素揚げします。2〜3分で揚がります。

揚がったらキッチンペーパーの上に置き油切りする揚げたてに藻塩を指で摘んでパラパラとかけます。