ほっこり♡子持ちカレイの煮付け

子持ちカレイは子の所を手で押し、子を取り出す。
（しっぽの方は引っ張る）
カレイの表面に包丁で切り込みを入れる。

フライパンにカレイを並べ、取り出した子も入れ、水と☆の醤油以外の調味料を入れ、沸騰させる。

沸騰したら☆醤油を入れ火を中火にし、アルミホイルで落とし蓋をし、15分煮る。
15分後、火を弱火にし5分煮る。

カレイ以外に、他の魚もイケます。
但し、青魚や匂いがある魚は2の時に、生姜を1片皮を剥き、薄切りして入れて下さいね。