簡単ジューシーな低温調理バターコーン
作り方
-
-
1
-
BONIQを80℃ 30分に設定する。
-
-
-
2
-
フリーザーバッグに、とうもろこし(必要ならばカットする)、無塩バター、塩を入れる。
-
-
-
3
-
BONIQの湯せんに入れ真空調理をする。
-
-
-
4
-
取り出して完成。
-
コツ・ポイント
とうもろこしは、水から茹でる、お湯から茹でる、塩を後からまぶす、皮つきで茹でる、レンジでチンする方法などなど色々ありますが、このBONIQを使えば簡単で最高。
とうもろこしの旨みがゆで汁に流出することなく、甘くジューシーに仕上がります。
とうもろこしの旨みがゆで汁に流出することなく、甘くジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
こんなに簡単で甘くジューシーに仕上がるなんて!フリーザーバッグの中で味付けも同時にできるので、バターの他にもしょうゆやスパイスを入れたり、いろいろアレンジできそうです♪
公式サイト → http://boniq.jp/
公式サイト → http://boniq.jp/