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圧力鍋でトロトロ！洋風豚じゃが:-)

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Description

いつもの肉じゃがとはちょっと違う！
洋風で優しい味わいの豚じゃがです♡

材料 （3~4人分）

玉葱
2個
人参
1本
じゃが芋
3個
豚肉
100g
■ └今回は豚バラスライスを使いました。
オリーブオイル
大さじ1
水
300cc
☆味噌、酒、みりん、砂糖
各大さじ2
☆コンソメ
1個(顆粒小さじ2)
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱は好きな切り方、人参とじゃが芋は一口大で乱切り、お肉は必要に応じて切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引き、温まったら豚肉を炒める

  3. 3

    色が変わってきたら野菜を全て入れ、全体に油が回るように混ぜる

  4. 4

    一旦火を止め、水と☆を入れてよく混ぜてから蓋をして4~5分加圧する

  5. 5

    └お使いの圧力鍋の使用方法に沿って加圧して下さい。

  6. 6

    時間が来たら火を止めて自然放置で圧が下がるのを待つ

  7. 7

    └最低でも5分は置き、あまり時間が無い場合は使用方法に沿って圧を抜いて下さい。

  8. 8

    圧が下がったら蓋を開けバターを落とし軽く混ぜる

  9. 9

    お皿に盛り葱をかける

コツ・ポイント

加圧方法はお使いの圧力鍋によって変わりますので、しっかり確認して下さい。
我が家はティファールのクリプソを使っていて、低圧の5分で5分蒸らしてから圧を抜きましたが問題なく美味しかったです(*´ｰ`*)

このレシピの生い立ち

普通の肉じゃがは飽きたので。
レシピID : 4661363 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月24日
初れぽ
写真
marine927
初めての洋風肉じゃがでした。いつもと違う味わいが新鮮！ホカホカ、トロトロ美味しかったです。
#肉じゃが洋風 #ほかほかおいしい #圧力鍋で簡単美味しい #冬の味覚
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( )
芋女あすけ
圧力鍋でトロトロ！洋風豚じゃが:-)
by 芋女あすけ