短時間で味しみしみ！牛肉とごぼうの時雨煮

しいたけは半分に切ってスライス、ごぼうはささがきにして水にさらし、灰汁を取ります。

牛肉は大きいようなら一口大に切ります。

浅めの鍋にサラダ油を引き、牛肉を炒めます。色が変わり始めたら、ごぼうとしいたけも加えます。

醤油とめんつゆを加え、蓋を開けたまま弱火で10分ほど煮詰めて完成です。

2017/7/15
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