詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

超簡単 早い 竹の子水煮とゴボウの土佐煮

超簡単 早い 竹の子水煮とゴボウの土佐煮の画像

Description

甘くなく 薄味で お酒のおつまみにもなります
調味料は少なく 手軽に 美味しい煮物が作れます

材料

姫竹水煮なら
250g
竹の子水煮なら
300g
ゴボウ
100g
水
200cc
めんつゆ3倍
大匙3
だしの素
小匙1
削り鰹節
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    姫竹水煮か 竹の子水煮 一袋は
    250〜300g が 目安です
    ごぼうは 30センチの長さで 一握りぐらいです

  2. 2

    写真

    竹の子は短冊切り 姫竹は乱切り
    ごぼうは 皮付きのままか
    ピューラーで皮を剥き食べやすい長さに切ります

  3. 3

    写真

    全ての調味料と材料を入れ
    アルミで落し蓋をし ずらし蓋で
    中火で５〜８分 柔らか目なら10〜13分
    好みの硬さに茹でます

  4. 4

    写真

    好みの硬さで 茹で時間を調節し
    火を止めてから
    そのまま鍋の中で冷ますと
    味が染み込みます

コツ・ポイント

輪切りの唐辛子を 一つまみ入れても 美味しいです
アルミで落し蓋をすると 満遍なく 煮えます

このレシピの生い立ち

主人が 甘口のお料理が苦手なので
みりんも お酒も 砂糖も使わず
旨味を出すために
ゴボウと鰹節を入れました
レシピID : 3948234 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年2月5日
写真
☆ayami☆26
簡単で美味しかったです♡!!作り置きにもGood!!
#ごぼうであと一品 #たけのこの季節に #煮物なのに時短 #作り置きに #お弁当にもぴったり
2019年2月16日
写真
:えり坊
ほんとに名前の通り超簡単！優しい味でおいしかったです♡

ありがとうございます！水煮なら買い置き出来るので便利ですよね

2018年12月2日
写真
クックV6DYZJ☆
砂糖入りで作りました。早くて組合せが最高のレシピです。

ありがとうございます 甘めにすればお弁当のおかずになりますね

2018年1月16日
写真
pukuaki
簡単で美味しかったです♪また作ります！

ありがとうございます！お通じにも ダイエットにも良いですね

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ホッとスパイス
超簡単 早い 竹の子水煮とゴボウの土佐煮
by ホッとスパイス