フライパンで簡単!和食に赤魚の西京焼き!
Description
西京味噌のまろやかな風味の、赤魚の西京焼きです♪
フライパンで簡単に焼けます(^^*)
漬けておいて、朝食のおかずにも!
フライパンで簡単に焼けます(^^*)
漬けておいて、朝食のおかずにも!
材料
(2人分)
1匹(半身2枚)
サラダ油か、フライパン用ホイル(焼き用)
適量
■
調味料
西京味噌
大3
酒
大2
砂糖
大1
みりん
大1
だしの素
1袋(4g)
生姜チューブ
少々
にんにくチューブ
少々
作り方
コツ・ポイント
漬け汁は、捨てずに取っておいて下さい!
漬け汁は焦げやすいので、なるべくおとして焼いて、魚に火が通ってから、最後にサッと煮立てて下さい!
蓋をして、弱火で中まで火を通して下さい!
漬け汁は焦げやすいので、なるべくおとして焼いて、魚に火が通ってから、最後にサッと煮立てて下さい!
蓋をして、弱火で中まで火を通して下さい!
このレシピの生い立ち
赤魚を食べたかったので、フライパンで簡単な西京焼きにしました♪
西京味噌の優しい甘味の一品に(^-^)
西京味噌の優しい甘味の一品に(^-^)