ホワイトチョコ＆クランベリーのクッキー
2525招き猫
作り方
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1
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バター、卵は室温に戻しておく。
クランベリーは細かく刻む。
ホワイトチョコはチョコチップ位に刻んでおく。
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2
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ボウルにバターを入れホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
グラニュー糖を加え、ふんわり、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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溶き卵を4回に分けて入れ、その都度良く混ぜる。
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4
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薄力粉を振るいながら入れたらゴムベラで押し付ける様に
白い粉が見えなくなるまで混ぜる。
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5
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クランベリーとホワイトチョコを入れ混ぜる。
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6
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2つに分けて細長い棒状したらラップに包み端をねじり反対側の端は逆にねじって1時間以上冷蔵庫に入れて生地を休ませる。
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7
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オーブンを150℃で予熱スタート。
包丁で4ミリ幅にカットする。
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8
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クッキングシートを敷いた天板に断面を整えながら並べる。
＊焼けると多少膨らむので間隔を空けてね。
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9
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150℃で20分焼く。
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10
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焼き上がったら冷まして出来上がり。
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11
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家にある材料でプレゼント用に作りました。
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