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15分でいただきます♪簡単そぼろ丼

15分でいただきます♪簡単そぼろ丼の画像

Description

仕事から帰ってきてから作っても、あっという間にできちゃうからいつもヘビロテです(笑)

材料 （4人分）

豚ミンチ　or　鶏ミンチ
300g
★生姜の搾り汁
小さじ1
★醤油、みりん
各大さじ4
★砂糖、酒
各大さじ2
卵
3個
☆砂糖、酒
各大さじ1
☆だし汁(水でもOK)
大さじ3
☆醤油
少々

作り方

  1. 1

    鍋に★をすべて入れ、そこにミンチを入れて菜箸でよくまぜる。強火にかけ、ミンチに火が通るまでまぜ続ける。

  2. 2

    ミンチの色が変わったら、弱火にし、蓋をして10分でできあがり♪〈10分待っている間に卵を作ってね♪〉

  3. 3

    小鍋に卵、☆を入れてよくまぜる。まぜてから弱火にかけ、そのまま菜箸でまぜ続けるとしっとり卵のできあがり♪

コツ・ポイント

ミンチや卵をまぜる菜箸は4本ぐらい使うと細かいそぼろができます♪
お好みできざみのりや大葉をのせてください。小松菜(塩ゆでして刻み、醤油とみりんを少々かけたもの)を入れると三色丼に♥

このレシピの生い立ち

昔何かで見たレシピを自分好みに変えました(*^^*)
レシピID : 3300113 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (27人)
2022年2月12日
写真
あーこ姐
食べ盛り息子の朝ごはんに大盛りで作りました♪味がしっかりしみたそぼろとジューシーなふわふわ卵で絶品( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
#簡単そぼろ丼
2017年12月8日
写真
モモあき
美味しい♡我が家のそぼろ丼はこれに決定！

わぁ♥気に入っていただけて嬉しいです♪彩りきれい！レポ感謝！

2017年3月24日
写真
☆ずぴちゃん☆
とっても美味しくて、お気に入りでもう何回もリピしてます！！

何回もリピしてくださってるなんて感激です(*^^*)感謝♪

2017年2月12日
写真
＊SHIBA＊
久しぶりに作りおき～(*´ω｀*)♪明日に頂きます！弁当にも◎

作りおきがあると気持ちが楽ですよね～♪いつもレポありがとう！

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ささらんらん
15分でいただきます♪簡単そぼろ丼
by ささらんらん