お弁当にも！簡単に作れる照り焼きチキン
モンソーママ
作り方
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1
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ナイロン袋に片栗粉を入れ、３センチくらいに切った鶏肉を入れてまぶす。
袋の中を膨らませて振ると、からめやすいです。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油をひき、鶏肉を皮面から焼いていく。蓋をして片面2～3分ずつくらい色よく焼く。
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3
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両面を焼いたら、余分な油をペーパーなどで吸い取り、弱火にして合わせ調味料を入れる。
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4
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たれが絡んで照りが出たら出来上がり！
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5
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この日の息子のお弁当です♡
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コツ・ポイント
我が家は冷凍のカットした鶏肉を前の晩から冷蔵庫で解凍し、翌朝の弁当に使います。
まな板や手も汚れません。
合わせ調味料を入れる前に、余分な油を取らないと、たれが絡みにくくなります。
お好みでパクチーや大葉をきざんでかければ大人の味に！
まな板や手も汚れません。
合わせ調味料を入れる前に、余分な油を取らないと、たれが絡みにくくなります。
お好みでパクチーや大葉をきざんでかければ大人の味に！
このレシピの生い立ち
考案したというほどの物ではありませんが(^_^;) 毎日のお弁当によく作ります。ボリュームがあって満足できるおかずを目標に作っています。
モンソーママ
