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じゃがいもは1/4に切り水にさらし玉ねぎはくし切りに、人参は乱切り、しらたき(あく抜きしてから)は水洗い
鍋にバターを入れてお肉を軽く炒め野菜を入れてバターが全体に絡まるようにし炒める
だし汁を入れて強火沸騰して灰汁が出てきたら取り除き砂糖、酒、醤油、みりん、しらたきを入れて煮る(中～弱火)
弱火でコトコトにて野菜が程よくやわらかくなったらいんげんをポキッと半分にして鍋に入れじゃがいもが色づいたら出来上がり ♡
とても豪華なほっこり肉じゃが♫美味しそう(^^)作って下さり感謝です。ありがとうございます♡
器も華やかで綺麗～めちゃ美味しそう(*^ー^)♡ｱﾘｶﾞﾄｳ
汁をご飯にかけてもめちゃ美味しいよね(*^^)vありがと♡
ほくほくで美味しそう(*´ω`*)ありがとうございます♡
べいりー♡
べいりー♡
