やきそば麺で！簡単お好み焼き

キャベツは千切りに、豚肉は食べやすい大きさに切り、卵はほぐしておく。

フライパンに油を熱し、やきそばを入れてフライ返しなどで軽く押さえて整える。

中火にし、麺の上にキャベツを広げ、豚肉をのせて卵を回しかける。3分程度そのままで。

中火〜弱火で3〜4分、キャベツをじっくり蒸し焼きに、豚肉はカリッと焼く。

お皿にのせ、お好みでかつお削り節・ソース・マヨネーズをかけて出来上がり。