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野菜を食べる♫大根のミルク味噌スープ

野菜を食べる♫大根のミルク味噌スープの画像

Description

大根が美味しく食べられるおかずスープ♡
あと一品欲しい時も我が家はこれでOK♫
♫2014.9.5話題入り感謝！

材料 （２~３人分）

大根
５㎝
ブロッコリー
1/2株
しめじ
1/2袋
ベーコン(ハーフ)
４枚
★水
100cc
★牛乳
100cc
★和風だしの素
小1/2
味噌
小1/2
片栗粉
小１

作り方

  1. 1

    ＊＊＊＊＊＊＊＊＊大根は薄い半月切りなど短時間で火が通る形の場合、下茹で不要です。
    ＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2. 2

    大根1㎝角切りにして下茹で。
    ブロッコリー小房に分け茹でる。
    しめじ・ベーコンは食べやすく切る。

  3. 3

    鍋に★､大根･しめじ･ベーコンを入れ火にかける。
    沸騰して火が通ったら、味噌を溶かし1~2分煮る。

  4. 4

    最後にﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加え水溶き片栗粉でとろみを付けて完成♫

コツ・ポイント

大根を火の通りが早い形に切れば、ひと手間省けます。今回は子供がスプーンで食べやすい形です。

冷凍常備品で簡単に作れます。
茹でたブロッコリー、小房に分けたしめじ・ベーコンも冷凍してあるものを使用しました。

このレシピの生い立ち

献立に野菜が足りない時は、お味噌汁やスープを野菜たっぷりにする我が家。
子供の好きな大根と、常備食材で栄養たっぷりのおかずスープにしてみました。
レシピID : 2539403 公開日 : 14/03/11 更新日 : 14/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (49人)
2024年5月9日
写真
あいべりー
初めての味！おいしくてほっこりしました。
#簡単 #ミルキーで美味 #ほっこり美味しい
2023年11月15日
写真
ばたみそーぱん☆
これ美味しい♪和風なミルクスープ良いですね(^^)味噌のコクで旨々でした♪簡単で美味しいからまた作ります！
#絶品大根のミルクスープ #大根たっぷり #スープが簡単、美味しい！ #あったまる〜♡ #パンにもご飯にも
2023年3月14日
写真
なーなちゃん
味噌のコクがまろやかで、野菜もごろごろたくさん美味しかったです♡
#スープが美味しい
2022年9月7日
写真
あゆたっくん
またお世話になりました。 ミルクと味噌の優しい味に ほっこりします。
#大根のミルク味噌スープ
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