家庭の味☆じゃがいもとひき肉のコロッケ
にゃんちょびママ☆
作り方
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1
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じゃがいもは洗ったら皮のまま、切れ目をいれて湯がきます。自然と皮が剥けますょ☆火が通ったら、皮を取り除いて、つぶします
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2
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ひき肉を炒めます。玉ねぎと人参をみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒める…ここで、調味料を加えて味付けを！
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3
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1と2を混ぜ合わせ、小判型に丸めます。混ぜた段階で味見をして、しょうゆなどの調整をして下さい★
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4
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あとは、小麦粉→卵→パン粉の順に付け、衣がキツネ色になるまで揚げれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
ひき肉と人参・玉ねぎを炒める時に味付けをしておけば、じゃがいもと混ぜ合わせる時に満遍なく味付けできます☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがクリームコロッケをお店で食べて、「家庭の味の普通のコロッケが食べたい！」と言ったのがきっかけ☆
にゃんちょびママ☆
