肉じゃがや肉豆腐の残りでハンバーグ風☆
梨パフェ♪
作り方
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1
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豚挽き肉をボールに入れて練り、ナツメグ・塩胡椒・肉豆腐や肉じゃがの残り（具材を崩しつつ）・卵・パン粉を入れよく練る☆
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2
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粘りが出てきたら空気抜きをして形を整え、フライパンに油をしき、両面焼き色を付けたら蒸し焼きにして中まで火を通ったら完成☆
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コツ・ポイント
我が家の肉豆腐や肉じゃがの具材は牛肉とたまねぎが入っているので豚挽き肉を足せばハンバーグのようになるのではと思いつきました☆
具材が残っている場合は崩してハンバーグの種にして下さい☆
煮汁は入れすぎると形になりにくいので少量で！！
具材が残っている場合は崩してハンバーグの種にして下さい☆
煮汁は入れすぎると形になりにくいので少量で！！
このレシピの生い立ち
肉豆腐や肉じゃがを作っても余ってしまいリメイク出来ないかと考えて、ハンバーグの具材と似ていたので作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
梨パフェ♪
