小豆＋白米＋餅＋炊飯器で簡単赤飯
にわはぬ
作り方
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1
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小豆を洗い、4倍量の水と共に鍋に入れ、加熱。沸騰したら10分茹でてザルにあける。米は洗っておく。
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2
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米と通常の分量の水＋50ccの水を加え、小豆と切り餅を乗せて普通に炊く。
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3
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炊きあがったら全体をよく混ぜ、塩、煎りごまをふりかけて完成☆
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4
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※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします
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コツ・ポイント
◆4合の場合は、餅2個、小豆100cc、炊飯時の水を４合用＋100cc（小豆と同じ分量）…のように、単純に倍にしていただければ結構です。
◆加圧の具合によって、豆の硬さが変わってくると思うので、硬いなと思ったら茹で時間を長くして下さい。
◆加圧の具合によって、豆の硬さが変わってくると思うので、硬いなと思ったら茹で時間を長くして下さい。
このレシピの生い立ち
忘れていた切り餅が発掘されました。
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にわはぬ
