パンの他にも使い道色々☆絶品玉葱ジャム
Description
パンに塗るだけじゃ勿体無い！お料理の隠し味にも、ステーキなどのソース作りにも、色々使える便利でおいしい玉葱のジャムです♪
にゃん子っち
材料
（大きめの瓶で1瓶分）
中2個
にんにく(みじん切り)
1かけ分
バター
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
80g
塩
小さじ1/4
50ml
☆レモン汁
小さじ1
☆ブランデー
大さじ1
ブラックペッパー
少々
シナモン
少々
作り方
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1
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鍋にバターとオリーブオイルを温め、玉ねぎ，にんにくを入れて中火で炒め合わせ、しんなりしてくれば塩，砂糖を加えて混ぜまーす
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2
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砂糖が溶ければ、☆を注いで弱火にし、40分～1時間程煮込みます！途中混ぜながら、焦がさないように注意してくださーい
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3
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汁気が無くなり、玉ねぎが飴色に色付けば、火からおろし、ブラックペッパーとシナモンを加えて馴染ませ、冷ましましょう
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4
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清潔なビンで冷蔵保存してください♪まずは是非、シンプルにパンに塗って味わってみて下さい(^^)b
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5
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塩マヨ味のスコーンにサンド♪塩気と甘さの具合が絶妙～！こちらのスコーンもよろしくね(レシピID：1554258 )
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6
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お野菜ジャムといえば、私のお気に入りの南瓜ジャム(ID：915874)も是非♪いつもお世話になってるまくぴのレシピｗｗ
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7
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まくぴがサラダ油，生姜，蜂蜜バージョンにラム酒少々を加えたアレンジに挑戦してくれました♪これも絶対おいしそうだ(≧∀≦)
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8
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カルちゃんがなんとラムレーズンINにアレンジしてくれました！！どんな味だろう♪私もやってみるぞ！
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9
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まくぴが長芋ナンとセットにしてくれましたー(レシピID :1571168)♪すんごくおいしそう☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
時々、農家を営む叔父からお野菜がどさっと届きます♪そんな時はよく煮込んだ物を小分けに冷凍したり、痛ませる前においしくソースやジャムなどにして頂いてますｗｗ中でもこちらの玉ねぎジャムは私の自慢の一品！
にゃん子っち
