ナスの粉チーズ焼き
pekotin
作り方
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1
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茄子を輪切りより、少し斜め切りにする。
（面積を大きく見せる為）
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2
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フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れる。
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3
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茄子を焼く。塩コショウする。
裏返しして、オイルがなくなっていたら更にオイルを足す。
裏面も焼く。
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4
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粉チーズをたっぷり振って、表裏焼く。
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コツ・ポイント
オーブンで焼くより、油多めのフライパンで焼いたほうが美味しかったです。
このレシピの生い立ち
パスタ以外に粉チーズの使いみちを考えて思いつきました。
