超カンタン常備菜！キュウリ醤油漬
ちえたまどん
作り方
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1
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ビニール袋に塩を入れて、きゅうりをもんで、水がでできたらしぼる。
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2
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●をいれて、さらにもんで冷蔵庫で1時間ねかす。
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3
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★しょうが、ゆずこしょう、ごま、わさびのチューブでもおいしくできます。
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4
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コツ・ポイント
早く食べたいときは、薄切りにすると調味料はしみやすくなります。冷蔵庫が使えない場合は、ビニールのままベランダなど外においてもOKです。野菜が新しいうちに作っておくと日持ちします。
このレシピの生い立ち
だしのいらない醤油漬けが食べたかったので作りました。
ちえたまどん
