ピーマンの乱切り
縦2つに切り、種・わた・へたを除き、角度を変えながら3〜4つに切り分けます。
①洗ったピーマンを縦2つに切る
②種・わた・へたを取り除く
③ななめに包丁を入れる
④角度を変えてななめに切る
三角形に切るイメージで、先ほどとは逆ななめに包丁を入れます。
そのまま大きさをそろえて3〜4つになるように切る
できあがり
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縦2つに切り、種・わた・へたを除き、角度を変えながら3〜4つに切り分けます。
三角形に切るイメージで、先ほどとは逆ななめに包丁を入れます。