激旨★キュウリのわさび漬けの画像

Description

誰も《わさび》とは気付かないと思います♪
2010/2/6 話題入り
2012/7/6 100人話題入り達成!大感激~

材料

きゅうり 500g(へたを取って)~
普通サイズで4~6本
砂糖
65g
20g
チュウブ入りのわさび
2分の1本(20g)

作り方

  1. 1

    写真

    へたを取る。

    写真は1キロのままです。

  2. 2

    写真

    ナイロン袋に500グラムずつ、今回は1つには1センチの輪切りで、もう片方には乱切りにしました♪

  3. 3

    写真

    スケールの上にきゅうりを置いて、砂糖65g、塩20g、わさび1/2本分(20g)を入れる。1キロの場合はもう1袋作る

  4. 4

    写真

    空気を抜いて、3の材料が混ざるようによくもんで、冷蔵庫で半日置く。
    時々上下をかえる。

  5. 5

    写真

    タッパーに入れるときにビニール袋の下を▽に切って水分を絞って捨てると便利。

  6. 6

    ★少人数のご家庭の方は、半量で作られるといいと思います♪

    表示を500gにしました。

  7. 7

    印刷をしてくださった方、MYフォルダに保存をしてくださった方、
    内容に変更はありませんのでよろしくお願いします。

  8. 8

    午前中に作ると、
    夕飯には食べられます♪

  9. 9

    写真

    2010・2/6
    話題入りしました。
    つくれぽをしてくださった皆さまに感謝しています♪

  10. 10

    写真

    2012・7/6
    100人つくれぽ達成しました。
    つくれぽをくださった皆さまのお陰です。
    ありがとうございました^^

コツ・ポイント

家庭菜園で収穫したきゅうりです(*^_^*)
写真は、1キロのままですが、1回に作る量として、半分の500gに表示を変更しました。

また、キュウリを大きめの乱切りにして、写真を差し替えました。


このレシピの生い立ち

家庭菜園を一緒にしている方から教えていただきました♪
去年から…マイブームです(*^_^*) 今年も何回も作ることになりそうです!(^^)!
レシピID : 843078 公開日 : 09/06/20 更新日 : 13/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Yokchina
手前。山葵味いいですね♪
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akk0san
旦那には甘かったようで、次は砂糖少なめ、わさび多めでしてみます!
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ばぢこ
キュウリ嫌いの長男ですが、こちらのわさび漬けは大好きです。庭のキュウリが沢山あるのでまた作ります!