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激旨★キュウリのわさび漬け
by ミセス♡ エス
誰も《わさび》とは気付かないと思います♪ 2010/2/6 話題入り 2012/7/6 100人話題入り達成!大感激~
コツ、ポイント
家庭菜園で収穫したきゅうりです(*^_^*) 写真は、1キロのままですが、1回に作る量として、半分の500gに表示を変更しました。 また、キュウリを大きめの乱切りにして、写真を差し替えました。
材料
きゅうり 500g(へたを取って)~
普通サイズで4~6本
砂糖
65g
塩
20g
チュウブ入りのわさび
2分の1本(20g)
このレシピの生い立ち
家庭菜園を一緒にしている方から教えていただきました♪ 去年から…マイブームです(*^_^*) 今年も何回も作ることになりそうです!(^^)!
1.
へたを取る。 写真は1キロのままです。
2.
ナイロン袋に500グラムずつ、今回は1つには1センチの輪切りで、もう片方には乱切りにしました♪
3.
スケールの上にきゅうりを置いて、砂糖65g、塩20g、わさび1/2本分(20g)を入れる。1キロの場合はもう1袋作る
4.
空気を抜いて、3の材料が混ざるようによくもんで、冷蔵庫で半日置く。 時々上下をかえる。
5.
タッパーに入れるときにビニール袋の下を▽に切って水分を絞って捨てると便利。
6.
★少人数のご家庭の方は、半量で作られるといいと思います♪ 表示を500gにしました。
7.
印刷をしてくださった方、MYフォルダに保存をしてくださった方、 内容に変更はありませんのでよろしくお願いします。
8.
午前中に作ると、 夕飯には食べられます♪
9.
2010・2/6 話題入りしました。 つくれぽをしてくださった皆さまに感謝しています♪
10.
2012・7/6 100人つくれぽ達成しました。 つくれぽをくださった皆さまのお陰です。 ありがとうございました^^
https://cookpad.com/recipe/843078
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