炊飯器で簡単☆シンガポールチキンライス

米は洗って浸水させ、しっかりと水気を切る。

鶏肉はフォークで数カ所に穴を開け、塩と酒をもみ込む。

炊飯器に<1>、【A】を入れて混ぜる。炊飯器の目盛りまで水(分量外）を注ぐ。<2>と長ねぎの青い部分をのせて炊飯する。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。トマトはくし形切りにする。

<3>が炊き上がったら鶏肉を削ぎ切りにする。

器に、<3>のごはんを盛り付け、<6>をのせる。レタス、きゅうり、トマトを添えて<4>をかける。