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野菜を同じくらいの大きさにざく切りにする。
鍋に野菜、水を入れふたをして、中火にかける。煮立ったら弱火で20分ほど煮て、ザルでこして完成。
【メモ】指でつぶせるくらいやわらかくなった野菜は、離乳食に使えます。