いうことナス豚ちゃん

Name: いうことナス豚ちゃん
Yield: 1人前
Ingredients: なす 2本; 豚バラうす切り肉 50g; 卵 1個; チーズ（スライス） 2枚; 粉チーズ 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 青のり 小さじ1/2

Description

ナスと豚肉やチーズのミルフィーユ。ボリューム満点、「言うことなし！」料理です。

阿波ふうど☆徳島県

材料（1人前）

なす

2本

豚バラうす切り肉

50g

卵

1個

チーズ（スライス）

2枚

粉チーズ

小さじ1

オリーブオイル

大さじ1

青のり

小さじ1/2

作り方

1

なすは、まだらに皮をむき、たて6等分にスライスして、軽く下ゆでする。チーズは半分に切る。
2

なす→豚肉→なす→豚肉→なす、なす→チーズ→なす→チーズ→なすの順に重ねる。
3

卵を溶き、粉チーズ、青のりを入れ、まぜて、卵液をつくる。
4

②を③の中にくぐらせる。
5

オリーブオイルをフライパンにひいて、焼き色がつくまで、焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

令和4年度みんなが健康！県産食材料理レシピコンクールフレイル予防部門のレシピです♪

レシピID : 7541070 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/05/29

このレシピの作者

阿波ふうど☆徳島県

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。

　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や
　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。
　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。
　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。
　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年6月4日

初れぽ

MizuhoBank

豚バラとチーズが茄子に合う！美味しく頂きました★手間暇かかってるように見えて実は簡単なので、一品欲しい時にも助かります♪

#なすであと一品 #おつまみにもおかずにも #あと１品に

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