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きゅうりとえのきの中華炒め

きゅうりとえのきの中華炒めの画像

Description

中華の前菜のきゅうりを真似てみました。きゅうりは、簡単な乱切りで。甘酸っぱくて少し辛い。冷やしても美味しいです。

材料 （2人分）

キュウリ
1本
えのき
1/3株
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
鷹の爪
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りする。えのきは、半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、鷹の爪を入れ弱火で炒め、香りを出す。

  3. 3

    写真

    きゅうりとえのきを2️⃣に入れ炒める

  4. 4

    写真

    砂糖、しょうゆ、酢、みりんを加えて完成です。

コツ・ポイント

砂糖、しょうゆ、酢、みりんを合わせておく。

このレシピの生い立ち

中華の前菜に出てくるきゅうりを真似てみました。きゅうりを叩くのが面倒なので乱切りに。味のしみやすいえのきと一緒に食べるといい感じ。
レシピID : 6469382 公開日 : 20/09/29 更新日 : 20/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年12月26日
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FUHAKKY
はちみつloveさん♥️こんばんは😊少し時間を置いて頂きました🎶甘酸っぱい中華炒め美味しいですね❣️唐辛子多め🌶です🎶レシピ感謝です
#きゅうりとえのきの中華炒め #甘酸っぱいくていい香り #唐辛子のピリ辛 #唐辛子でアクセント #唐辛子炊き #唐辛子を見つけたら作るべし！ #かんたんおいしい中華風炒め物 #ピリ辛中華炒め #おウチにあるもので中華炒め #簡単ヘルシー #簡単ご馳走 #簡単なのに本格的 #簡単おいしい失敗知らず #簡単節約レシピ #簡単なのに豪華 #おつまみにピッタリ #おつまみに最高

こんばんは。素敵に作って頂きありがとうございます。唐辛子多め、いいですね。家族は辛いのダメで(>_<) つくれぽ、いいね感謝！

2022年12月8日
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みなとのまんま
今晩は♪倍量で作りました😊甘酢っぱくてピリ辛美味しいです❣️今日は温で明日は冷で頂きます🎶きゅうりの🥒炒めも美味しいですね👌💕
#きゅうりとえのきの中華炒め #きゅうりのおつまみ #甘酸っぱい #ピリ辛おいしい #速攻おつまみ #速攻完成一品 #えのきでヘルシー #えのきたっぷり #作り置きレパートリー #素敵なレシピに感謝♡ #また作ります😊💛
2022年8月17日
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キンプリ
はちみつさんこんにちは♡甘酸っぱくて…大好きなお味です✨炒めた胡瓜最高です😋モリモリ頂きました旨い〜💕いつもｱﾘｶﾞﾄｳです^ ^
#ピリ辛中華炒め #胡瓜であと一品 #胡瓜ペロリ
2021年3月31日
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かなかなクック
ちょっと日が経ってしまったきゅうりも美味しく食べられて感謝です！
#パッと作れる
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はちみつlove
きゅうりとえのきの中華炒め
by はちみつlove