スイスチャードは絶対ベーコンとバター炒め
わんわんシェリー
作り方
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1
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スイスチャードを茎の部分と葉の部分をわけて、食べやすい大きさに切ります。4センチくらいがお勧めです。
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2
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ベーコンも食べやすい大きさに切ります。
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3
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バターをフライパンで溶かし、そこにベーコンを投入し炒めます。
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4
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ベーコンに火が通ったら、火力を強めにし、スイスチャードを茎からいため、その後葉っぱをしんなりするまで火を通します。
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5
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火を止める前に塩胡椒と醤油で味付けして出来上がり。
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コツ・ポイント
水分もたっぷりあるので強火でサッと炒めるのがコツです。
このレシピの生い立ち
スイスチャードをいただき、サラダ以外で食べてみたくて。
わんわんシェリー
