塩サバの野菜蒸し

Name: 塩サバの野菜蒸し
Cook time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 塩サバフィーレ 4切れ; もやし １袋; ピーマン １個; ニンジン １／４本; 酒 大さじ２

Description

安い冷凍塩サバが、ふっくらしっとり。野菜もたくさん取れて、ヘルシーで経済的な一品です。

asumama

材料（4人分）

塩サバフィーレ

4切れ

もやし

１袋

ピーマン

１個

ニンジン

１／４本

酒

大さじ２

作り方

1

野菜を千切りにする。写真はもやしがメインですが、キャベツや玉ねぎなど、冷蔵庫の中の野菜は何でもありです。
2

塩サバをフライパンに並べ、その上に野菜をのせる。最後に酒をまわしかける。
3

蓋をして火にかける。最初は中火で、グツグツしてきたら火を弱めて6～7分。
4

野菜がしんなりしてサバに火が通ったら出来上がり。
ポン酢をかけて召し上がれ。
5

2013/5/6
話題入りしました！
皆さんありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

コツというコツはありません。野菜を切って一緒に蒸すだけ。載せている野菜だけでなく、キャベツもおススメです。冷凍サバと思えないほどおいしくできますよ。

このレシピの生い立ち

塩サバと言えば焼くだけで、値段の違いがおいしさの違い…ということもしばしば…。昔、テレビで冷凍鮭を酒蒸ししていたのを思い出し、野菜と一緒に蒸してみたらとってもおいしかった（＾ｕ＾）

レシピID : 1803416 公開日 : 12/05/06 更新日 : 13/05/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

35件 (33人)

2024年4月18日

ネエロ

何も味付けしなくても料理酒で味がついてて美味😋

#鯖のヘルシーレシピ #鯖の美味しい食べ方 #料理酒がミソ #野菜を食べよう♡

2023年2月28日

☆meminon☆

クッキングシートを敷いて焼きました。野菜たっぷりでヘルシー美味しい(*´꒳`*)ごちそうさまでした⭐︎

#サバフィーレ #美味しい #簡単 #ヘルシー

2019年12月11日

mmameco

蒸し鯖ふっくら美味^^お野菜とポン酢で塩鯖の塩気が和らぎますね✿

2019年4月18日

アルトクリーフ

野菜が人参とキャベツになりました。リピ決定でーす！

作者コメントを見る

レポ感謝です(^^)色鮮やかで美味しそうですね！

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